こんにちは！ 今日はクランベリーロシェを作っています。 せっせと作っていると、成形がどんどん早くなるんですよ〜。 ちゃんと生地のグラム数が手でわかるようになっていくのを感じて、 「ああ、私成長しているなあ・・・」と感慨深くなります。しみじみ。 このクッキーは、甘さは控えめ。 炒った大豆のゴロゴロした食感と、甘酸っぱいクランベリーがさわやかで 比較的若い方に人気のフレーバーです。 クランベリーの代わりに、カカオ豆のフレークを入れた「カカオロシェ」もありまして、 ほろ苦さと鼻腔に抜けるチョコが香ばしい！ こちらは甘さが苦手な方にも人気です。 これらの焼き上がったクッキーは、小さな袋に詰めて、 感想を聞くために試食用としてお配りしています！ 食べてみたーい、という方はメッセージ下さいね。 郵送体制はまだ整っていないのですが、 お近くにお住いの方にはお届けできるかもしれません。 クッキーの販売は1月を予定しています。 オンラインショップも開設予定なので、WEBも見てくださいね〜＾＾