カテゴリー: 晴caféより

晴カフェ通信 4

こんにちは。 外はすっかり雪景色、太陽の光がまぶしい大晦日です。
さて、今日は嬉しいことがありました。
先日取材を受けた北海道新聞さんの記事が朝刊に掲載されたのです! しかも全道版なんて。。。2016年最後のスペシャルプレゼントでーす。
ありがとうございます☆ 嬉しい!
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クリックすると画像を大きくみることができます。

来年は1月19日より、藤丸さん(地下1F十勝野スイーツ) での販売が決まり、 2月は札幌雪祭り期間中の出張販売も行います。
春になったらより多くの場所で販売できるよう、 年明けから営業活動を開始します。
皆さんにお届けできるよう、クッキーの生地もいっぱい仕込まなきゃ!

今年一年、ありがとうございました。 そしてどうぞ、良いお年を~~!!!

晴カフェ通信 3

こんにちは。晴カフェです。 気づけばもう12月半ば!なんですね。 2016年も終わりが見えてきてしまっています。早い~!クッキーの試作をしたり、事務作業をしたりHPを作ったりと、 何だかんだしているうちにあっという間の半年間。
バタバタしているスタッフの傍ら、デザイナーさんはしっかりと クッキーの包装やポスター、チラシを完成させてくれています。ありがとうございますーー!
温かみがあってカジュアルなパッケージになりました。 sabure-teirosye-teityuiru-tei
         
クッキーのフレーバーやカロリー、糖質量は、ハンコでペタンと印字して出荷いたします。
ポスターも素敵にできてきました。

販売開始は1月中旬くらいになりそうです。

現在、販売用のHPを準備していますのでオンラインでも購入できるようになります^^ 皆さんにお届けできるよう、いっぱい焼かなくっちゃネ!!
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晴カフェ通信 2

こんにちは! 今日はクランベリーロシェを作っています。 せっせと作っていると、成形がどんどん早くなるんですよ〜。 ちゃんと生地のグラム数が手でわかるようになっていくのを感じて、 「ああ、私成長しているなあ・・・」と感慨深くなります。しみじみ。 このクッキーは、甘さは控えめ。 炒った大豆のゴロゴロした食感と、甘酸っぱいクランベリーがさわやかで 比較的若い方に人気のフレーバーです。 クランベリーの代わりに、カカオ豆のフレークを入れた「カカオロシェ」もありまして、 ほろ苦さと鼻腔に抜けるチョコが香ばしい! こちらは甘さが苦手な方にも人気です。 haru-tsushin2-1これらの焼き上がったクッキーは、小さな袋に詰めて、 感想を聞くために試食用としてお配りしています! 食べてみたーい、という方はメッセージ下さいね。 郵送体制はまだ整っていないのですが、 お近くにお住いの方にはお届けできるかもしれません。 クッキーの販売は1月を予定しています。 オンラインショップも開設予定なので、WEBも見てくださいね〜^^

晴カフェ通信

haru-tsushin1こんにちは! 2015年より晴cafeのお店を一時お休みしておりましたが、2017年に新たに生まれ変わります。 お料理教室は「糖質オフ料理教室」としてコープさっぽろ、帯広ベルデ文化教室にて行っております。 Read more …